Köchin / Koch EFZ

## Ihr Arbeitsumfeld ## Die Universitäre Altersmedizin FELIX PLATTER ist das führende Kompetenzzentrum für Altersmedizin in der Nordwestschweiz. Unsere Küche leistet täglich einen wichtigen Beitrag zum Wohlbefinden, zur Gesundheit und zur Lebensqualität unserer Patientinnen und Patienten. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und motivierte Persönlichkeit als Koch oder Köchin EFZ. Idealerweise verfügen Sie zusätzlich über eine Ausbildung als Diätkoch oder Diätköchin EFZ oder bringen ein besonderes Interesse an Ernährung, Gesundheit und Altersmedizin mit. ## Ihre Tätigkeiten ## * Zubereitung von frischen und qualitativ hochwertigen Speisen für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende sowie Gäste * Sicherstellung einer bedarfsgerechten, attraktiven und zeitgemässen Verpflegung * Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepturen und Verpflegungskonzepte * Anwendung moderner Kochtechniken und aktueller ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse * Einhaltung und Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards * Zusammenarbeit mit Ernährungstherapeuten sowie weiteren interdisziplinären Fachbereichen ## Was wir bieten ## * Sinnstiftende Tätigkeit in einem renommierten universitären Umfeld * Moderne Infrastruktur und professionelle Arbeitsbedingungen * Geregelte Arbeitszeiten ohne klassische Gastronomie-Splitdienste * Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen * Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten * Ein motiviertes Team mit hoher Fachkompetenz und Innovationsgeist ## Ihr Profil ## * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ * Ausbildung als Diätkoch/Diätköchin EFZ von Vorteil * Berufserfahrung in einer professionellen Küche * Leidenschaft für hochwertige, frische und moderne Küche * Interesse an Ernährung, Gesundheitsförderung und Altersmedizin * Freude daran, Neues zu lernen und bestehende Prozesse weiterzuentwickeln * Kenntnisse moderner Kochtechniken und aktueller Ernährungstrends * Selbstständige, verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise * Teamfähigkeit sowie hohe Qualitäts- und Serviceorientierung